【日本酒】2.純米吟醸 仁勇

純米吟醸酒

原材料は米、米麹

精米歩合が60%なので純米吟醸酒なのでしょうか

前回同じ銘柄の純米酒飲んだけど、違いは精米歩合？

【日本酒】No.1仁勇

製造者は成田の鍋店株式会社

製造所は神崎町。発酵の町ですね。酒蔵も多いのでしょうか

感想

甘いけど、さっぱりしてる。少しアルコールの苦みがあるような。香りが特徴的な気もするけどよく分からない。

肴は祖母手作りかんぴょう。甘辛でお酒が進みます♪