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パン酵母

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2023年8月29日 / 最終更新日時 : 2023年9月11日 白湯 手作り

パンの酵母をいただいた

知り合いの方から、パンの酵母をいただいた。その方はまた別の方にいただいたもので、酵母誕生から20年!大切にかけ継いでいるものだそう。これは大切にしよう。 特徴 帰ってから酵母にエサをあげたほうがいいということで、エサ投入 […]

プロフィール

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千葉県在住。仕事は東京へ通勤。都会と田舎のあいだで暮らしながら、手作りを楽しんでいます。

2024年5月頃から畑を借りて家庭菜園を始めました。大豆を育て、味噌を作りました。「米と味噌があれば生きていける」と思っている自分にとって、一歩自給に近づけたことが、言葉では表せないくらい嬉しかったです。

といっても完全な自給自足を目指しているわけではありません。外食も好きですし、車にも乗ります。ただ、太陽光でスマホを充電したり、生ごみは庭に埋めて野菜を育てるなど、工夫しながら心地よい暮らしを模索しています。

このブログはそんな暮らしの試行錯誤の記録ですが、誰かの参考になれば嬉しいです。
2025/03/09

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