メンマ作り体験に参加した

参加したのは2025年ゴールデンウィークあたりなんだけど、メモしておく。

「メンマを作って食べて竹林整備！！やますの”竹切物語”体験ツアー」というクラウドファンディング。クラファンやったの初めてかも。

C-VALUE（シーバリュー）クラウドファンディング

メンマを作って食べて竹林整備！！やますの"竹切物語”体験ツアー | クラウドファン...

https://www.c-value.jp/projects/yamasu001

クラウドファンディングプロジェクト：メンマを作って食べて竹林整備！！やますの"竹切物語”体験ツアー。千葉県の放置竹林の整備をしながらおいしいメンマを作ることができます。千葉の竹林を守るために、みんなで楽しくメンマ作り体験をしませんか？自然を守りながら、おいしい思い出を作りましょう。食べて貢献竹林整備で、環境保護と食文化を同時に楽しめます。

大きくなったタケノコを収穫。

チェーンソーで分割（スタッフ）

皮と可食部に分ける。

縦に割る。

蒸す。

メンマのサイズにカット。（体験はこここまで）

以降は主催者さんがやってくれた。（蒸したり漬けたり？）

で、体験から3ヶ月後の昨日届いた！

あっさりしていて、美味しかった！時々固いのもあった。節のあたりは固いのよね〜。取り除いたけど、入ってたみたい。

でも大きくなったタケノコでも食べれると分かってよかった！