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2023年5月15日 / 最終更新日時 : 2023年5月15日 白湯 料理

豆乳坦々春雨スープ

春雨の、これだけでお腹いっぱいになるスープ 作り方 レシピはこちらを参考に 完成! 春雨好きなので、2人前のスープのレシピに、春雨入れたらちょうどいい。 また作ろうー♡

2023年5月9日 / 最終更新日時 : 2023年5月9日 白湯 料理

パセリ料理バターソース

ホームセンターで、わさわさと茂っていたパセリに目を引かれて購入。使い道が思いつかず、しばらく放置していたけど、食べることに。 見つけたのがこのレシピ↓ パセリとバターを混ぜて、焼いた鶏肉にかける。 収穫したてのパセリは、 […]

2023年5月1日 / 最終更新日時 : 2023年5月1日 白湯 料理

プリンを作った

レシピはこちら 牛乳が300ml程しか無かったので、水を50ml入れた。あとグラニュー糖が40gしかなかったので、それを入れた。はたして… 感想 とろっとなめらか、というより食感しっかりのプリン。砂糖レシピの半分だけど甘 […]

2023年3月26日 / 最終更新日時 : 2023年3月26日 白湯 料理

茶碗蒸し作ってみた_初めて

経緯 麹を作るために蒸し器を購入。その際、蒸し器の口コミで、多くの人が茶碗蒸しについて言及していた。せっかく蒸し器を購入したので作ってみることにしたのであった。 材料(今回のであって、推奨ではない) 作り方 作り方は以下 […]

2023年3月20日 / 最終更新日時 : 2023年3月26日 白湯 料理

ふき味噌作ってみた(初めて!)

春。ふきのとうを食べたい、ふき味噌を食べたい。けど里山の方に行かないと無いよね、と思ってたけど、家の前にあった!(この度、東京から千葉に引っ越して来たのです) 花が咲いて大きくなってるので食べられないと思ったら、まだ食べ […]

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プロフィール

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千葉県在住。仕事は東京へ通勤。都会と田舎のあいだで暮らしながら、手作りを楽しんでいます。

2024年5月頃から畑を借りて家庭菜園を始めました。大豆を育て、味噌を作りました。「米と味噌があれば生きていける」と思っている自分にとって、一歩自給に近づけたことが、言葉では表せないくらい嬉しかったです。

といっても完全な自給自足を目指しているわけではありません。外食も好きですし、車にも乗ります。ただ、太陽光でスマホを充電したり、生ごみは庭に埋めて野菜を育てるなど、工夫しながら心地よい暮らしを模索しています。

このブログはそんな暮らしの試行錯誤の記録ですが、誰かの参考になれば嬉しいです。
2025/03/09

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