初めてコールラビ食べてみた

帰省したときに、直売所で見つけた謎の野菜。家族も知らなかったので、地域の特産物というわけではなさそう。

生でも食べられるみたいだけど、買ってから1日経ってたので火を通した。出汁で煮て、醤油、みりん、砂糖で味付け。

キャベツの仲間ということで、ほんのり似た味。あっさりしてるから何にでも合いそう。