豆腐でパパド(インドのパリパリ)を作ることに成功!
はじめに
ある日You Tubeのおすすめに流れてきた、豆腐チップスの作り方。
これパパドに似てるのでは?と思って作ってみた。
用意するもの
- 絹ごし豆腐(3個セットのうち1個)
- クッキングシート
- 電子レンジ
作り方
豆腐に塩、胡椒をしてよく混ぜる
洗い物削減のため、豆腐の容器で混ぜた。胡椒はパパドにある、黒いつぶつぶを真似るため投入。
クッキングシートに広げる
熱の通り具合にムラがないようにするため、均一に広げる(難しい)
電子レンジ。ちょこちょこ様子を見ながら、13分程
終わりに
ムラができて所々ふにゃっとなっていたけど、パリパリでおいしい。パリパリしてしょっぱいところがパパドに似てる!おつまみにぴったり。また作ろうと思う^_^