再仕込み醤油は、ご飯にかけると美味しい

島根県で買った「殿さましょうゆ」。

お刺し身につけたら、甘いし独特の香りがして、あまり馴染めなくて。買ったはいいけど、どうしよう？と思っていたけど、

ご飯にかけると、蒲焼のタレご飯みたいになって美味しい。香りも気にならない。

山椒もかけちゃったりして、ウナギの蒲焼風にしても美味しい。