2024年6月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月18日 白湯 記録 2024年畑の記録 自分で大豆を育てて、それで味噌を作りたい！ そのために畑をやりたい！と思っていた。 引越し先にも市民農園があることは知ってたけど、以前住んでいた場所で市民農園をやったときは、徒歩20分くらいの場所でも行くのが億劫で(往復 […]
2024年6月10日 / 最終更新日時 : 2024年11月18日 白湯 記録 2024年大豆の記録 もうこの時期なのね、と農作物で季節を感じる今日このごろ。去年は先生に教わりながらやったことを、今年自分でやっていく。→結論、出来なくて自己流。 2024/06/09 種まき まずは根っこを生やして、次に芽を生やすために、 […]
2023年6月11日 / 最終更新日時 : 2023年6月24日 白湯 家庭菜園 土中緑化へそ曲がりの大豆栽培を家庭菜園でチャレンジ 自分で味噌を作ったり、納豆を作ったりしているうちに、大豆そのものを作ってみたいと思った。Instagramの広告で、大豆栽培&味噌づくりの教室が流れてきて、まさにこれだ！と申し込んだ。 このブログを書いている現在 […]
2023年3月26日 / 最終更新日時 : 2024年4月27日 白湯 手作り ビニール袋で味噌づくり_初めて 初めに 麹を自作できたので、味噌も自作出来たらハッピーじゃん、と思ってやってみた。味噌を買いに行くのも面倒なのでね。 用意するもの 作り方 作り方は、以下の本に載っていた手順でやりました。いろんな発酵食品の作り方やトピッ […]