楽健寺酵母のかけ継ぎ(自己流)

楽健寺酵母が少なくなってきたので、かけ継ぎ。かけ継ぎをやるのは2回目。(一回目はブログに書いてない)

今回は材料が揃わなかったので、自己流アレンジ。

  • 山芋 50g
  • りんご 100g
  • オートミール 50g
    • ご飯の代わり
  • にんじん 無し
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 1g
  • 水 適当

オートミールが水を吸ったので、途中で足した。寝てる間放置して、翌朝冷蔵庫へ。

パン焼くのが楽しみ!