豆腐でパパド(インドのパリパリ)を作ることに成功!

はじめに

ある日You Tubeのおすすめに流れてきた、豆腐チップスの作り方。

これパパドに似てるのでは?と思って作ってみた。

用意するもの

  • 絹ごし豆腐(3個セットのうち1個)
  • クッキングシート
  • 電子レンジ

作り方

豆腐に塩、胡椒をしてよく混ぜる

洗い物削減のため、豆腐の容器で混ぜた。胡椒はパパドにある、黒いつぶつぶを真似るため投入。

クッキングシートに広げる

熱の通り具合にムラがないようにするため、均一に広げる(難しい)

電子レンジ。ちょこちょこ様子を見ながら、13分程

終わりに

ムラができて所々ふにゃっとなっていたけど、パリパリでおいしい。パリパリしてしょっぱいところがパパドに似てる!おつまみにぴったり。また作ろうと思う^⁠_⁠^