茶碗蒸し作ってみた_初めて
経緯
麹を作るために蒸し器を購入。その際、蒸し器の口コミで、多くの人が茶碗蒸しについて言及していた。せっかく蒸し器を購入したので作ってみることにしたのであった。
材料（今回のであって、推奨ではない）
- 卵2個
- 出汁（顆粒だしを水で溶いた）
- しいたけ（うまみがあるので、絶対あったほうがいい）
- ささみ（ぱさぱさになったので、もも肉のほうが美味しいと思う）
- ほうれん草（三つ葉の代わり）
作り方
作り方は以下のレシピを参考にした。
器は、以前いただいたプリンの容器（ガラス）にしました。この器いいサイズ感でめっちゃ使える！
感想
初めてでもうまくできた～。蒸すのに10分程度かかるけど、手順自体は簡単。
4つ分作ったけど、卵は2個で済むから卵が貴重なこの時代にありがたいw
一度に複数個作っておけば、次の日も温めなおして食べられそう（未実証）
