タイトルの通り失敗したので、詳しく書く気はないのだけれど、失敗の記録も大事でしょ、と思って。 材料を混ぜたあと、捏ねる段階で気づいた。固くて、伸びない。 恐らく水不足。レシピより50mlくらい少なかった。というのも、レシ … 続きを読む 【失敗】玄米酵母液でパン作り